《夜直播专区 》剧情简介
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做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜(jiāng )切(qiē )片，葱切成(chéng )段。锅(guō )烧(shāo )热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qīng )水半掩住春笋，盖(gài )上锅(guō )盖大火煮开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖(gài )焖。 -
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