做法:春笋(sǔn )切(qiē )成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒(chǎo )均匀(yún ),加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大(dà )火(huǒ )煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.bbmgiow.com. []