做法:春笋切成片(piàn )后加(jiā )少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清(qīng )水半掩(yǎn )住春笋,盖(gài )上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.bbmgiow.com. []