做法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮(pí )泡软,拍裂(liè )一(yī )小(xiǎo )块姜,热锅,用姜(jiāng )块在锅上(shàng )擦一遍,放两勺油(yóu ),待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武(wǔ )火(huǒ )煮沸,转中小火(huǒ )煲一个半小时,下盐调味(wèi )即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.bbmgiow.com. []