做法:春笋(sǔn )切成片后(hòu )加少(shǎo )许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟左右。再加(jiā )入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后转(zhuǎn )中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的(de )时候加入盐(yán ),翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.bbmgiow.com. []