做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软,拍裂一小块姜,热(rè )锅,用姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两(liǎng )勺油(yóu ),待油(yóu )六(liù )成热(rè )下鱼,煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦(wǎ )煲(bāo )里的清(qīng )水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中(zhōng )小(xiǎo )火煲一个半小时,下盐调味即可品(pǐn )尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.bbmgiow.com. []