做法:洗(xǐ )净宰好(hǎo )鲫鱼,洗净(jìng )淮(huái )山和(hé )薏(yì )米。用(yòng )清水把陈(chén )皮泡软,拍裂一小块姜,热锅(guō ),用姜块在锅上擦一遍,放两勺油(yóu ),待油六成热下鱼,煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào ),武火煮(zhǔ )沸,转中小火煲一个半(bàn )小时,下盐(yán )调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.bbmgiow.com. []