做法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放(fàng )入生(shēng )姜、春(chūn )笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清(qīng )水半(bàn )掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加(jiā )入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.bbmgiow.com. []